老年人吃什么水果比较好

2023-02-09 04:32:18 来源：互联网

随着年纪的增大，老年人的抵抗力大不如从前，在饮食上也要严格把控。所以老年人的饮食健康是我们关注的，其实老年人养生要多吃水果。那么你知道老年人吃什么水果比较好吗?下面跟随小编一起来看看吧。

老年人吃什么水果好呢

(资料图片仅供参考)

1、老年人适合吃猕猴桃

猕猴桃刺激孤立组细胞分泌胰岛素,因此,可以降低糖尿病患者的血糖。其粉末与苦瓜粉混合,可以调节血糖水平。猕猕猴桃含有大量的天然糖醇类物质肌醇,能有效地调节糖代谢,调节细胞内的激素和神经的传导效应,对防止糖尿病和抑郁症有独特功效。

2、老年人适合吃雪莲果

雪莲果含有较高的钙、镁、铁、锌、钾、硒等及微量元素。可以调理血液、降低血糖、血脂和胆固醇,预防和治疗高血压和糖尿病,对老年人心脑血管病有明显的保健作用。雪莲果另含有20种氨基酸和钙、铁、钾、硒等矿物质和微量元素,经常食用可提高人体的免疫力。

3、老年人适合吃枇杷

成熟的枇杷味道甜美,营养颇丰,有各种果糖、葡萄糖、钾、磷、铁、钙以及维生素A、B、C等。当中胡萝卜素含量在各水果中为第三位。中医认为枇杷果实有润肺、止咳、止渴的功效。吃枇杷时要剥皮。除了鲜吃外,亦有以枇杷肉制成糖水罐头,或以枇杷酿酒。枇杷不论是叶、果和核都含有扁桃苷。

4、老年人适合吃菠萝

菠萝含有能消化肉类的酶,所以有帮助消化和吸收的功能,对于消化不好的老人来说,有助于消化。此外,菠萝中的糖、盐类和酶有利尿作用,对肾炎、高血压患者有益。

5、老年人适合吃柿子

所含维生素和糖分比一般水果要高。它有清热、去烦、生津,润肺、化痰、健脾、整肠、降压等作用。生食治便秘,熟食可涩肠止泻,其功效很适合老年人吃。但因性寒,体弱多病者不宜多食,且以饭后进食为宜。

6、老年人适合吃香蕉

香蕉有止咳、润肠、降压作用。它含有维生素A、B族、C、E、P等。其中维生素P有利于血管壁的弹性,适合高血压和肥胖者食用,维生素E能增加细胞分裂次数,对延寿有益。香蕉性寒,胃肠虚寒者不宜食之,否则易致腹泻。

老年人的养生食谱

1、刀豆炒腰片

主料:猪腰子180克,刀豆250克。

调料:黄酒10克,盐2克,淀粉(豌豆)10克,姜3克。

制作方法:将猪腰撕去衣膜,居中对剖,去臊腺,用沸水冲淋后切成薄片,加适量酒、盐腌15分钟,拌湿淀粉。在温油中爆香姜片,入腰片滑熟盛起。刀豆切片,放温油中煸炒透后加少量煮沸,调味,焖煮3分钟。下腰片炒匀,勾芡食用。

健康与保健:温胃益肾,止腰痛。可作为妊娠期妇女及中老年人之膳食。

2、瘦肉甲鱼

主料:甲鱼250克

辅料:猪肉(瘦)50克,土茯苓100克。

制作方法:将土茯苓、瘦肉、甲鱼清洗干净;土茯苓与瘦肉切块;将土茯苓、瘦肉、甲鱼一同放入炖盅内;加入适量水,隔水蒸炖2小时即成。

健康与保健:解毒,适合乳腺癌患者使用;甲鱼可解毒散结;甲鱼含动物胶、角质蛋白等营养成分,是进补的上品;此菜适合乳腺癌患者食用;虚胖、胃口差、孕妇等不宜食用甲鱼,否则易引起肠胃不适。